Hạt hạnh nhân có tác dụng gì? 17 công dụng của hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Trong số dòng họ các loại hạt khô thì hạnh nhân là một trong những loại được các chị em ưa thích nhất. Không chỉ là món ăn vặt “hot” bởi vị béo, thơm ngon mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Vậy, bạn đã thực sự biết hết những tác dụng của hạt hạnh nhân chưa? Những ai chưa biết hãy cập nhật ngay những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

Hạt hạnh nhân có tác dụng gì?

Hạt hạnh nhân được đánh giá cao nhờ một nguồn tuyệt vời của vitamin E, cung cấp tới 70% nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra nó cũng chứa nhiều thành phần khác là magiê, kali, kẽm, sắt, chất xơ, vitamin B17 và một số chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Nhờ vậy mà nó mang đến nhiều tác dụng sau:

Hạnh nhân có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và cơn đau tim

Chất chống oxy hóa và các axit béo bão hòa giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các yếu tố gây hại cho tim mạch. Đặc biệt, hạnh nhân cung cấp chất  flavonoid cũng như nhiều khoáng chất dinh dưỡng quan trọng, từ đó hạn chế hình thành mảng xơ vữa động mạch, tránh được biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…

Hạnh nhân giúp não bộ khỏe mạnh

Hạnh nhân là một trong những thực phẩm rất tốt cho não bộ, bởi trong nó có chứa hai chất quan trọng đó là riboflavin (vitamin B2) và L-carnitine (chất dinh dưỡng tự nhiên đóng vai trò thiết yếu trong chuyển hóa năng lượng cơ thể). Nhờ đó, tác động tích cực đến hệ thần kinh, ngăn ngừa suy giảm nhận thức, phòng tránh chứng rối loạn chức năng não và mất trí ở người cao tuổi.

Giảm lượng cholesterol

Vitamin E và canxi có trong hạnh nhân giúp giảm lượng cholesterol đáng kể.

Hạt hạnh nhân có tác dụng giảm thiểu triệu chứng đau đầu

Một trong những tác dụng tuyệt vời nữa của hạnh nhân là có thể giúp bạn giảm thiểu triệu chứng đau đầu. Do trong hạt có chứa hàm lượng magiê cao, khi cơ thể hấp thụ sẽ làm dịu các mạch máu.

Đối phó với bệnh tiểu đường

Cũng nhờ lượng magiê có trong hạt hạnh nhân giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích tuyến tụy sản sinh insullin để phân giải nồng độ đường thừa bên trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh lý này.

Hạt hạnh nhân có tác dụng phòng chống ung thư

Hạnh nhân cũng có tác dụng trong việc phòng chống bệnh ung thư vì chúng có chứa nhiều chất xơ và lượng dầu ăn cao. Đặc biệt là chất gamma-tocopherol – một dạng của vitamin E có tác dụng chống các gốc tự do và oxy hóa liên quan đến ung thư.

Davis- một nhà nghiên cứu  khoa học đến từ đại học California, bộ môn dinh dưỡng đã công bố một nghiên cứu nhấn mạnh công dụng của hạt hạnh nhân trong việc giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Các nhà khoa học đã phân tích Aberrant Crypt foci ( ACF-tổn thương bất thường của niêm mạc đại tràng), đây là dấu hiệu tổn thương ban đầu dẫn tới ung thư đại tràng.

Các nhà nghiên cứu quan sát thấy rằng so với cám lúa mì và cellulose ( chất xơ không hòa tan) chế độ ăn kết hợp hạt hạnh nhân và dầu hạnh nhân đã giảm đáng kể sự xuất hiện của ACF.

Điều này đi đến kết luận, ăn hạt hạnh nhân có tác dụng giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Hạt hạnh nhân có tác dụng rất tốt cho mẹ bầu và bé

Quá trình mang thai là lúc mẹ cần nhiều dưỡng chất để hình thành các bộ phận đặc biệt cũng như dây thần kinh cho sự phát triển trí não của thai nhi. Do đó, sử dụng hạt hạnh nhân là một lựa chọn sáng suốt, với hàm lượng Omega-3 mà loại hạt này mang lại sẽ tạo điều kiện giúp trẻ thông minh hơn và giảm thiểu tình trạng thiếu máu ở mẹ nhờ chất axit folic.

Hạnh nhân giúp tăng sức tiêu hóa

Ngoài chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm hình thành, hạnh nhân (đặc biệt là da của hạnh nhân) có chứa các thành phần probiotic giúp tiêu hóa, giải độc và phát triển vi khuẩn lành mạnh trong hệ vi sinh vật đường ruột.

Hạnh nhân tăng hấp thụ dinh dưỡng

Hạnh nhân cũng được coi là một trong những loại hạt duy nhất giúp kiềm hóa đường tiêu hóa, làm giảm sự tích tụ axit và cân bằng pH của cơ thể. Một mức độ pH khỏe mạnh là rất quan trọng cho tiêu hóa thích hợp, khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tật.

Duy trì sức khỏe răng và xương

Trong hạnh nhân là cả một nguồn tốt các khoáng vi lượng, bao gồm cả phốt pho, magiê hỗ trợ xây dựng và duy trì sức khỏe răng và xương như: ngăn ngừa sâu răng, giảm nguy cơ lão hóa xương, gãy xương,…

Điều chỉnh huyết áp

Kali có trong hạnh nhân giúp điều chỉnh huyết áp. Ngoài ra nó còn chứa nồng độ natri thấp giúp duy trì mức huyết áp trong phạm vi bình thường.

Hạt hạnh nhân cũng có tác dụng giảm cân

Trong nhiều năm hạnh nhân được coi là “vỗ béo”. Tuy nhiên, nghiên cứu, bao gồm nghiên cứu sức khỏe và các bác sĩ, y tá học Follow-up cho thấy những người ăn các loại hạt có xu hướng có chỉ số khối cơ thể thấp hơn. Mặc dù hạnh nhân rất cao trong chất béo và calo, ăn uống điều độ thực sự có thể giúp giảm cân.

Một nghiên cứu so sánh hai nhóm người ăn kiêng ăn cùng một lượng calo được tìm thấy nhóm ăn 500 calo của họ từ hạnh nhân sụt cân nhiều hơn. Một giả thuyết cho rằng bức tường tế bào hạnh nhân có thể hạn chế lượng chất béo chế độ ăn uống có sẵn cho tiêu hóa, hoặc cho sự hấp thụ. Vì vậy, nó là một khả năng rằng một phần nhỏ của năng lượng từ hạnh nhân có thể không được hấp thu hoàn toàn bởi cơ thể. Dù bằng cách nào, thay thế một số lượng calo trong chế độ ăn uống với hạnh nhân sẽ không bằng với tăng cân.

Hạnh nhân có công dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi

Hạnh nhân có chứa axit folic, một dưỡng chất giúp phòng chống khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi. Axit folic đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng tế bào khỏe mạnh và cấu trúc mô, do đó nó rất quan trọng cho sự phát triển lớn mạnh của bào thai.

Phụ nữ mang thai bổ sung axit folic – bằng cách ăn hạnh nhân – trong suốt thời kỳ mang thai giúp thai nhi tránh được khuyết tật ống thần kinh, và khi sinh ra sẽ thông minh hơn, xương chắc khỏe hơn các trẻ nhỏ khác.

Hạt hạnh nhân là một kho chứa chất chống oxy hóa

Trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid có trong các loại rau củ, trái cây, trà xanh.

Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể và làm cho chúng ta già đi.

Như vậy, ăn hạt hạnh nhân sẽ có tác dụng làm giảm tổn thương các tế bào trong cơ thể. Hạnh nhân giúp phòng chống các căn bệnh và giúp bạn trẻ  lâu hơn.

Một chất chống oxy hóa giá trị khác có trong hạt hạnh nhân đó là catechin, thường thấy trong các loại trái cây họ cam, quýt. Đây là một phytochemical  ( hợp chất hóa học tự nhiên có trong thực vật) có nhiều lợi ích cho sức khỏe ví dụ như bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, hay là những chất độc có trong môi trường bao gồm cả khói thuốc lá.

Khi chất chống oxy hóa, vitamin và các khoáng chất kết hợp với nhau nó làm cho hạt hạnh nhân trở thành một loại siêu thực phẩm giúp cơ thể chiến đấu  chống bệnh tật và duy trì được sự tươi trẻ bên trong bạn.

Hạt hạnh nhân giàu vitamin B

Hạt hạnh nhân có một lượng vitamin B khá dồi dào bao gồm thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxine và folate.

Vitamin B trong hạnh nhân:

Vitamin B1 – 0,29 mg mỗi cốc

Vtamin B2 – 1,62 mg mỗi cốc

Vitamin B3  5,17 mg mỗi cốc

Vitamin B6 – 013 mg mỗi cốc

Vitamin B ( folate) – 63 microgam mỗi cốc

Những là lợi ích của vitamin B trong hạt hạnh nhân:

Vitamin B1 – còn được gọi là Thiamin,  giúp tăng cường thời gian phản ứng và hỗ trợ cơ thể tạo tế bào mới.

Vitamin B2  – còn gọi là Riboflavin, giúp giảm nhức đầu, ngăn chặn gốc tự do và cần thiết cho sự hình thành tế bào máu.

Vitamin B3 – được biết đến với tên khác là Niacin. Giúp giảm lo lắng, bảo vệ cơ thể tránh mắc bệnh Alzheimer và các triệu chứng của bệnh tiểu đường, làm giảm mảng bám thành động mạch, cải thiện cholesterol tốt. ( HDL)

Vitamin B6- Tên gọi khác là Pyridoxine. Giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết, giúp bạn luôn duy trì được tâm trạng và giấc ngủ tốt.

Vitamin B9 – Tên gọi phổ biến là Folate hay axit folic.  Cũng giúp duy trì trạng thái tinh thần phấn chấn. Và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Folate giúp thai nhi phát triển và làm giảm dị tật bẩm sinh đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kì.

Hạt hạnh nhân có tác dụng chống lại sỏi mật

Sỏi mật thường gặp nhiều ở phụ nữ, người có tuổi và những người bị thừa cân. Bên cạnh đó , việc kiểm soát sinh, liệu pháp hormone, mang thai là những nguyên nhân gây tăng sỏi mật ở phụ nữ.

Điều đáng sợ là sỏi mật không gây ra bât kì triệu chứng gì ở 80% bệnh nhân. Sỏi mật tăng do cholesterol cao. Nó làm cho đau bụng vùng trên, buồn nôn, vàng da, phân có màu đất sét kì lạ. Sỏi mật tạo thành dạng cứng trong túi mật nơi lưu trữ mật tiết ra từ gan trong cơ thể mỗi chúng ta.

Vậy tác dụng của hạnh nhân với việc giảm sỏi mật như thế nào?

Các loại hạt trong đó có hạt hạnh nhân tác động tới việc này qua cơ chế kiểm soát tốt cholesterol kết hợp với những lợi ích tốt của việc chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Ăn hạnh nhân có tác dụng đẹp da, chống lão hóa

Hạnh nhân giàu vitamin E và chất chống oxy hóa flayonoids giúp nuôi dưỡng làn da và chống lão hóa da, làm cho làn da của bạn sáng mịn hơn. Cụ thể trong hạnh nhân có chứa các chất tốt cho da: atechin, epicatechin và flayonol giúp da tránh ô nhiễm và ánh sáng của tia cực tím, ngăn ngừa ung thư da và tổn thương da.

Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng tóc thì hạnh nhân chứa nhiều Vitamin E, sắt, magie nên chỉ cần ăn 10-15 hạt hạnh nhân mỗi ngày là cung cấp đủ chất cho tóc mềm mại sáng bóng.  Một thìa bơ hạnh nhân sẽ chăm sóc gần 30% nhu cầu Vitamin E hàng ngày của bạn.

Qua bài viết trên, chắc hẳn các bạn đã biết hạt hạnh nhân có tác dụngf gì rồi phải không? Hạt hạnh nhân thực sự rất hữu ích và tốt cho sức khỏe cho mọi đối tượng, lứa tuổi. Vì thế, đừng chần chừ hãy bổ sung nó như một loại thực phẩm thiết yếu cho bản thân và gia đình ngay nhé!

Xem các sản phẩm từ hạt hạnh nhân tại đây

Liên hệ đặt hàng:

– Hotline: 0909.615.670 – 0938.262.122

– Mail: saigonnuts.com@gmail.com

– Website: https://saigonnuts.com/