Quả óc chó đỏ Mỹ 500g

Quả óc chó đỏ được biết đến là một trong những loại hạt siêu dinh dưỡng, thơm ngon bậc nhất thế giới và chỉ xuất hiện duy nhất ở vùng Bắc California – Mỹ. Chính vì vậy, hạt óc chó đỏ so với các loại ngũ cốc hay hạt óc chó khác được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng vượt trội hơn. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về quả óc chó đỏ trong bài viết dưới đây nhé!

Thông tin về quả óc chó đỏ Mỹ

Nguồn gốc:

Quả óc chó đỏ được nghiên cứu trồng trọt và thu hoạch từ năm 1999, tại vùng phía Bắc California, Mỹ. Tuy vậy, sản phẩm này chỉ mới nhập khẩu vào Việt Nam từ 1-2 năm nay nên nhiều người còn lạ lẫm. Theo tìm hiểu, quả óc chó đỏ là kết quả của công trình nghiên cứu sinh học về việc dùng phương pháp tự nhiên để ghép quả óc chó Anh và óc chó Ba Tư. Sự thử nghiệm thành công này đã tạo ra một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần quả óc chó vàng.

Đặc điểm nhận diện

Quả óc chó đỏ có hình tròn, hơi thon dài. Quả óc chó đỏ có lớp vỏ ngoài xù xì, vỏ màu vàng nâu và mỏng hơn các loại óc chó khác, giúp cho phần nhân bên trong sẽ to hơn. Nhân óc chó được bao bọc bởi lớp vỏ lụa màu đỏ bên ngoài, hình dáng gồ ghề quen thuộc. Nếu lột lớp vỏ lựa bên ngoài sẽ được phần nhân óc chó màu vàng trắng. 

Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó đỏ với sức khỏe

Theo nghiên cứu, hạt óc chó đỏ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: Carbohydrates, Protein, Glycemic Index (GI), chất xơ, magiê, phốt pho, canxi, kẽm và sắt, chất chống oxy hóa,…. Đặc biệt, hạt óc chó đỏ có chứa chất béo bão hóa, chất béo không bão hòa và các loại acid béo có lợi như: omega-3 và omega-6, vitamin B, E. Giá trị của các chất dinh dưỡng này cụ thể như sau:

• Chất xơ: có vai trò rất tốt trong việc điều trị, ngăn ngừa những bệnh nan y mãn tính như tim mạch, béo phì, thừa cân, các bệnh ung thư, tiểu đường, ngăn ngừa táo bón.
• Acid béo không bão hòa (Omega 7): chất dinh dưỡng này giúp cải thiện tốt cho sức khỏe tổng thể, kiểm soát được cảm giác nhanh thèm ăn, ngăn ngừa tốt bệnh tiểu đường, giảm tình trạng viêm trong cơ thể,…
• Carbohydrates: có tác dụng giúp cho cơ thể giữ được nước, giúp quá trình vận chuyển các chất thải bên trong ruột được thực hiện dễ dàng hơn. Bên cạnh đó còn có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột, bệnh tim mạch hay các bệnh về táo bón, trĩ,…

• Chất chống oxy hóa: theo nghiên cứu chất này có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư, các bệnh về tim mạch cũng như bảo vệ cho mắt. Điều này là nhờ vào khả năng chống trả các gốc tự do hay quá trình oxi hóa của những chất béo có hại lên những mạch máu của cơ thể.

Công dụng của hạt óc chó với sức khỏe

Hạt óc chó có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của bạn như:

• Bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất thiết yếu, nâng cao sức đề kháng, đặc biệt là cho phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh, trẻ em và người già.
• Cải thiện tốt chức năng sinh lý ở nam giới, giúp tăng cường khả năng làm cha.
• Cải thiện vòng một, giảm cân, làm đẹp da và tóc cho chị em.

• Bồi bổ tốt cho trí não của trẻ, thai nhi, trẻ sơ sinh hay trẻ đang trong giai đoạn phát triển.
• Bình ổn lượng đường huyết, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì, huyết áp, các bệnh về tim mạch.
• Bảo vệ hệ xương, chống loãng xương, bổ sung lượng canxi giúp xương chắc khỏe.
• Tác dụng an thần, cải thiện tốt giấc ngủ.

Các cách sử dụng quả óc chó đỏ Mỹ

Có rất nhiều cách sử dụng hạt óc chó đỏ Mỹ, dưới đây là một vài cách phổ biến để bạn tham khảo. Bạn có thể dụng trực tiếp, mỗi ngày nên ăn từ 7-9 hạt để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hạt óc chó đỏ để làm bánh hoặc sữa cũng rất hay. Nên bảo quản quả óc chó đỏ nơi khô ráo, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo giữ nguyên chất lượng của hạt.

Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn biết rõ hơn về quả óc chó đỏ Mỹ. Đừng quên chọn mua óc chó tại cửa hàng để sở hữu các sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lí nhé!