Hạt thông Mỹ có lẽ còn lạ lẫm với nhiều người nhưng nó đang dần trở nên phổ biến hơn ở các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Hạt thông đã được sử dụng ở các nước châu Âu và một số nước châu Á từ rất lâu. Mọi người thường thêm hạt thông vào các món ăn hoặc bánh mì để món ăn có hương vị thơm ngon và nhiều dinh dưỡng hơn.
Hạt thông là gì?
Hạt thông là hạt được tách từ quả thông và có thể được lấy từ nhiều loại thông khác nhau. Nhiều vùng, nhiều quốc gia trên thế giới cũng đã trồng và sử dụng hạt thông. Ở mỗi nơi thường có một loại thông đặc trưng ở nơi đó và hạt thông cũng sẽ có sự khác nhau về mùi vị, chất lượng.
Đặc điểm hạt thông: Hạt thông có kích thước khá nhỏ, nhìn hơi giống với hạt dẻ cười nhưng vỏ màu nâu, bóng, dẹt hơn, không được tròn trịa như hạt dẻ cười. Bên trong, nhân hạt thông có màu trắng ngà.
Hạt thông ở các nước châu Âu có thể phân biệt với hạt thông các nước châu Á bởi có chiều dài lớn hơn. Ở châu Á, hạt thông có hình dạng bên ngoài khá giống hạt bắp. Hạt thông Mỹ có kích thước lớn hơn và dễ bóc vỏ.
Hạt thông có khoảng 20 loài hạt giống khác nhau có hình nón thông, đã được sử dụng như thực phẩm kể từ thời đồ đá cũ và ngày nay được ăn phổ biến như thức ăn hàng ngày. Ngoài việc thưởng thức những món ngon với hạt từ trái thông ra bạn sẽ bất ngờ khi thấy được những tác dụng tuyệt vời của loài cây có nguồn gốc xứ lạnh này
Các sách y dược học cổ truyền đều ghi chép về tác dụng của hạt thông như: “Bổ khí huyết, mạnh gân bắp, dập tắt phong tà, mạnh ấm dạ dày, làm tan biến các chất kết đọng trong cơ thể, có tác dụng làm thân hình trẻ lại, quả là một tiên phẩm”; “Hạt thông chủ trị phong thấp, cơ thể suy nhược, thiếu khí, thiếu bổ dưỡng”; “vị ngọt, tính hơi ôn, dùng để chữa trị phong tê thấp, đầu nhức, mắt hoa, tiêu trừ các da thịt chết, làm trắng da đỏ thịt, làm tản thủy khí, nhuận mát ngũ tạng v.v.”
Y học hiện đại qua nghiên cứu cũng đã phát hiện: chất béo có trong nhân hạt thông phần nhiều là Acid béo không bão hòa có ích rất nhiều cho sức khỏe cơ thể, cộng với các loại protein, vitamin, và chất khoáng. Thường xuyên ăn hạt thông sẽ làm cơ thể khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh tật, làm chậm quá trình lão hóa, loại bỏ những nếp nhăn trên da, làm cho da trắng trẻo, hồng hào, mịn màng, sáng sủa.
Thành phần dinh dưỡng của hạt thông Mỹ
Hạt thông chứa các chất như carbohydrates, protein, chất xơ và là một nguồn phổ biến những vitamin và khoáng chất. Sau đây là hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong 100g hạt quả thông được sấy khô:
- Năng lượng: 673Kcal
- Carbohydrates: 13,08g
- Chất béo: 68,4g
- Protein: 13, 7g
- Chất xơ: 3,7g
- Các vitamin: B, C, E và K
- Các khoáng chất: canxi, sắt, kẽm, magie, mangan, photpho, kali.
Công dụng của hạt thông Mỹ
Với thành phần dinh dưỡng trên thì hạt thông có những công dụng gì?
Giúp giảm cân hiệu quả
Tuy có nhiều chất béo nhưng nếu sử dụng một cách đều độ, đúng lượng, đúng cách thì hạt thông có thể thúc đẩy giảm cân. Bởi trong chúng có chứa axit pinoleic – chất hỗ trợ làm giảm các cơn đói, tạo cho bạn cảm giác no lâu và bôi trơn dạ dày, tốt cho đường tiêu hóa, giúp bạn giảm cân khá hiệu quả.
Bổ sung sắt
Hạt thông có một nguồn sắt tuyệt vời, cung cấp dưỡng chất quan trọng cho quá trình lưu thông khí huyết của cơ thể, bao gồm cả hệ thần kinh trung ương.
Giúp bảo vệ xương
Hạt thông chứa nhiều Canxi, và viatmin D giúp hấp thụ Canxi vào cơ thể từ đó giúp xương khỏe mạnh hơn
Việc cung cấp Canxi ở người tiền mang kinh và mãng kinh là điều cần thiết để nhằm chống loãng xương. Vì trong giai đoạn này nội tiết tố thay đổi làm Canxi có trong xương và răng dịch chuyển ra máu nhiều hơn, mất cân bằng tỷ lệ Canxi trong máu, xương và răng từ đó gây ra loãng xương.
Do đó cần cung cấp lại lượng Canxi thiếu hụt ở răng và xương giúp xương chắc khỏe hơn.
Hỗ trợ tim mạch
Hạt thông chứa nhiều vitamin E, K, mangan, đồng, sắt nhưng ít cholesterol giúp cho máu lưu thông tốt hơn. Từ đó giảm thiểu các vấn đề về tim mạch như cục máu đông, co thắt mạch máu,… cho bạn một trái tim khỏe mạnh.
Cải thiện thị lực
Lutein – một chất chống oxy hóa, có vai trò rất quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh về mắt như: đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Bên cạnh đó, hạt thông cũng còn chứa nhiều vitamin A, cung cấp dưỡng chất cho mắt sáng, khỏe.
Thúc đẩy tuần hoàn máu
Công dụng tuyệt vời của hạt thông là thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện tình trạng thiếu máu. Trong thành phần dinh dưỡng hạt thông chứa nhiều magiê, mặc dù nhu cầu của cơ thể không nhiều nhưng thành phần này lại vô cùng quan trọng.
Cơ thể nếu thiếu magiê sẽ khiến tạp chất trong máu tăng cao dẫn đến tình trạng tắc thành mạch, làm cho tuần hoàn máu không tốt làm cơ bắp dễ bị co giật (chuột rút) và cơ thể hay tê mỏi.
Đối với các loại hạt quả khô, thì hạt thông chứa tới 74% lượng chất dầu béo, mà chủ yếu là olein, các linolic axit có tác dụng nhuận tràng, điều trị được các bệnh như di tinh, đổ mồ hôi trộm, chán ăn, hay bị mê sảng, thân thể suy nhược…
Giúp giảm tình trạng đầy hơi
Chỉ cần nhỏ 1-2 giọt tinh dầu chiết xuất từ hạt thông lên các vùng huyệt của gam bàn chân, rốn, vùng thận và bàng quang, sau đó masage nhẹ nhàng có thể giúp giảm tình trạng giữ nước, đầy hơi rất nhanh chóng.
Chữa các chứng bệnh hô hấp
Dầu chiết xuất từ hạt thông còn là thuốc long đờm, chữa trị các chứng bệnh ho, cảm cúm, nghẹt mũi. Chúng có thể dùng thoa trực tiếp lên cổ họng, mũi giống như các loại kem thoa có tinh chất bạc hà giúp giảm nhanh các triệu chứng bệnh kể trên.
Chống lão hóa
Hạt thông còn có vai trò làm chậm quá trình lão hóa vì nó có chứa chất chống oxy hóa, điều này giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh, cải thiện tình hình sức khỏe của bạn.
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào
Nếu cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi và đau nhức thì hãy bổ sung hạt thông ngay. Đây là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể vì có chứa protein và magiê. Các chất này sẽ cải thiện những triệu chứng trên hiệu quả, hơn nữa còn giúp giảm hiện tượng chuột rút.
Giúp kháng viêm
Ăn hạt quả thông giúp giảm tình trạng viêm khớp và mô gây đau nhức bởi hạt thông giống như một loại kháng sinh tự nhiên giúp kháng viêm rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng dầu hạt thông thoa trực tiếp lên da hoặc ngửi và kết hạt ăn hạt quả thông thường xuyên hơn.
Tác dụng khử trùng
Dầu hạt thông có thành phần khử trùng nên khi thoa lên vùng da bị bỏng hoặc bị thương tổn có thể ngăn ngừa việc bị nhiễm trùng.
Chữa trị co thắt
Với công dụng thư giãn thần kinh của dầu hạt thông hay được sử dụng để chữa trị các cơn co thắt và nhiều triệu chứng liên quan, như triệu chứng run chân khi ngủ và bệnh hen suyễn.
Ngăn ngừa oxy hóa
Hạt thông còn được mệnh danh là ‘’Vị thuốc trường sinh’’ vì bên trong hạt thông có thành phần các chất ngăn ngừa oxy hóa giúp triệt tiêu các gốc tự do ra khỏi cơ thể.
Hạt thông có công dụng lợi tiểu
Việc sử dụng dầu hạt thông giúp làm tăng khả năng hoạt động của đường tiết niệu. Do đó, nó giúp loại bỏ mỡ, nước tiểu và những chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra còn giảm nguy cơ béo phì và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Chữa kinh nguyệt bất thường
Sử dụng dầu hạt thông cũng được xem là thuốc điều kinh tự nhiên, đồng thời giúp điều tiết kinh nguyệt. Bên cạnh đó, cũng giúp giảm các triệu chứng phổ biến của thời kỳ kinh nguyệt như đau bụng, buồn nôn, chuột rút và tính khí thất thường.
Giải tỏa stress, cải thiện giấc ngủ
Ăn hạt thông thường xuyên bạn dễ dàng nhận ra tác dụng của hạt thông là giúp thư giãn tinh thần và có thể được dùng như thuốc giảm đau. Chúng giúp bạn xoa dịu các cơn căng thẳng stress và ngủ ngon và sâu hơn.
Giúp trị mụn và chàm, ngăn ngừa rụng tóc và gàu
Tuyến tiết bã nhờn bị tắc nghẽn không hoạt động tốt là nguyên nhân gây ra mụn và chàm cho da. Việc ăn hạt thông có thể ngăn ngừa nhiều triệu chứng viêm nhiễm và chữa trị hiệu quả tình trạng da bị nổi mụn đỏ, chàm bởi hạt thông có khả năng kháng khuẩn và chống viêm rất tốt…
Nhờ tác dụng của hạt thông ngăn ngừa tiết bã nhờn nên dầu gội chiết xuất từ hạt quả thông được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm dành cho tóc để trị gàu và rụng tóc rất hiệu quả, lâu bền. Bạn hoàn toàn có thể có thể sử dụng các loại dầu hạt thông như dầu gội đầu thông thường được sử dụng hàng ngày.
Tác dụng của hạt thông đối với phụ nữ mang thai và thai nhi
Để thai nhi phát triển một cách toàn diện thì trong thời gian mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu, người mẹ phải bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nguồn dinh dưỡng ấy thường xuất phát từ thịt, rau củ quả và các loại hạt. Trong đó hạt thông là loại thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng nhất mà các mẹ không thể bỏ qua.
Đối tượng nên sử dụng hạt thông Mỹ
- Phụ nữ mang thai, trẻ em
- Người huyết ấp không ổn định
- Người bị tim mạch, tiểu đường
- Người muốn giảm cân và làm đẹp
- Người lớn tuổi, ăn chay
- Người bị stress, áp lực công việc cao
Cách dử dụng hạt thông Mỹ
Hạt thông có thể dùng ăn chơi như một món ăn vặt hoặc có thể trộn salad, gỏi, mì xào, dùng trong ăn chay, ăn kèm với bánh mì, bánh ngọt. Hạt thông còn được dùng trong các món thịt, cá và các món rau. Đặc biệt, người Việt hay dùng loại hạt này để bỏ vào cơm rang rất là ngon và thơm.
Một vài lưu ý khi sử dụng hạt thông Mỹ
Là một loại hạt dinh dưỡng có ích cho sức khỏe nhưng khi sử dụng hạt thông, khách hàng cần chú ý một số vấn đề như sau:
- Hạt thông tương đối cứng, do đó, bạn phải ăn chậm, nhai thật kỹ, không được vội vàng mà nó quá nhiều vừa làm hại cổ họng vừa không tốt cho tiêu hóa.
- Mặc dù quả thông rất tốt, nhưng với những người bị tiêu chảy, người có nhiều đờm thì tuyệt đối không nên ăn hoặc sử dụng các thực phẩm nào liên quan đến hạt thông nhé. Bởi hạt thông không những không hợp với những căn bệnh này mà còn khiến bệnh càng trở nên trầm trọng hơn đấy.
- Có thể một vài khách hàng có thể chất đặc biệt, khi ăn hạt thông dễ gây ra các hiện tượng rối loạn nhất định. Tuy nhiên hiện tượng này vô cùng hiếm gặp, và nó cũng chỉ gây ra hiện tượng đắng miệng, khó chịu, chứ không có vấn đề gì nghiêm trọng.
- Vì lượng dầu có trong hạt thông tương đối lớn, và là loại hạt có nhiệt lượng cao. Mỗi 100g hạt thông sẽ có tới 700kcal nhiệt lượng. Do đó, bạn không nên ăn nhiều quá hạt thông, sẽ dẫn tới lượng mỡ tăng lên đáng kể. Vì thế, cách ăn hạt thông tốt nhất là mỗi ngày khách hàng chỉ nên ăn tối đa từ 20 đến 30g hạt thông nhé.
- Khi để lâu, hạt thông dễ bị hiện tượng hôi dầu. Khi có mùi này, chúng ta không nên ăn nữa, nếu ăn sẽ gây ra các biến chứng mà khách hàng không lường hết được.
Cách bảo quản hạt thông Mỹ
Hạt chưa bóc vỏ có thời hạn sử dụng dài và có thể bảo quản trong nhiều tháng. Vỏ hạt sẽ nhanh bị hỏng nếu tiếp xúc nhiều với không khí và điều kiện ẩm. Vì vậy nên giữ hạt trong túi hoặc hộp có nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Hạt thông Mỹ giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu tại TP.HCM?
Hiện tại, SaiGonNuts.Com đang là địa chỉ cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng nói chung và hạt thông Mỹ nói riêng uy tín và chất lượng nhất tại TP.HCM. Giá hạt thông Mỹ được cung cấp tại SaiGonNuts.Com là 460,000đ/1kg, 230,000đ/500g.
Khi đến với cửa hàng chúng tôi, bạn sẽ:
– Có được sản phẩm được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
– Sản phẩm luôn luôn được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Nhân viên tư vấn nhiệt tình, nhanh chóng và chu đáo.
Liên hệ đặt hàng:
– Hotline: 0909 615 670 – 0938 262 122
– Mail: saigonnuts.com@gmail.com
– Website: https://saigonnuts.com/
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hạt thông Mỹ 500g”