Hạt điều rang muối Bình Phước 500g (loại 1)

Hạt điều vốn được biết đến như là một loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng với nhiều công dụng, đặc biệt là với hương vị thơm ngon độc đáo của hạt điều rang muối sẽ rất dễ gây “nghiện” cho những ai thích ăn vặt. Trong khi một số người nghĩ rằng, đây là một loại thực phẩm không lành mạnh và quá nhiều chất béo, thì sự thật là hoàn toàn ngược lại.

Hạt điều cung cấp một nguồn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau như kẽm, sắt, phốt pho. Khi biết được lợi ích thực sự của hạt điều đối với sức khỏe, bạn có thể sắp xếp bữa ăn của bạn một cách dễ dàng và khoa học hơn rất nhiều.

Giới thiệu về cây điều

Cây điều có tên khoa học Anacardium occidentale, là một cây xanh nhiệt đới. Nó có thể phát triển cao tới 14m, nhưng bình thường cây điều chỉ cao 6m và đã được chứng minh có rất nhiều giá trị kinh tế do trưởng thành sớm và cho năng suất cao.

Hạt điều được sử dụng như là một món ăn nhẹ cho bữa phụ hoặc được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn giống như các loại hạt khác. Thịt quả điều có thể được chế biến thành sinh tố hoặc chưng cất thành rượu.

Cây điều có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil, được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới. Ấn Độ và Nigeria là nước sản xuất các sản phẩm điều rất lớn và uy tín. Ngoài ra, cây điều còn được trồng ở Việt Nam, Bờ Biển Ngà, Pakistan và Indonesia. Tuy nhiên, khi nói đến cây điều, người ta chủ yếu nói đến hạt của loại cây này bởi hạt điều có khả năng ngừa ung thư, nuôi dưỡng tóc và da, chăm sóc cho sức khỏe của xương, giảm cân, ngăn chặn sỏi mật và nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt điều

Trong thành phần nhân hạt điều có nhiều dinh dưỡng rất tốt và cần thiết cho cơ thể con người như protein, lipid, carbohydrate; nhiều chất khoáng như phospho, magie, calcium, kali, sắt…

Gần đây hạt điều còn được sử dụng để chế biến các sản phẩm thay thế sữa bò, như sữa hạt điều, pho mát hạt điều, sốt kem hạt điều và kem chua.

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 1 ounce (28,35 g) hạt điều chứa:

– 157 calo

– 8,56g carbohydrat

– 1,68g đường

– 0,9g chất xơ

– 5,17 g oprotein

Một phần ăn của hạt điều sống (28,35g) sẽ cung cấp tỷ lệ các chất dinh dưỡng theo khẩu phần khuyến nghị hàng ngày như sau:

– 31% đồng

– 23% mangan

– 20% magiê

– 17% phospho

– 10% sắt

– 8% selen

– 5% vitamin B6.

Một phần ăn của hạt điều gồm khoảng 18 hạt điều nguyên vẹn. Hạt điều giàu chất béo không no chuỗi đơn và chuỗi đa và là một nguồn protein tốt.

Nếu ăn một phần ăn 1 oz (28,35 gam) hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.

Công dụng của hạt điều là gì?

Dưới đây là một số tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe con người mà bạn nên biết:

Ngăn ngừa nhiều bệnh tật

Hạt điều ngoài việc được biết đến có giá trị kinh tế cao vì ăn ngon và có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như chất sắt, kẽm, phốt pho, selenium, magie. Hạt điều còn giàu chất chống oxi hóa, chất protein và hóa học thực vật. Nhờ thế khi ăn sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tốt cho hệ xương

Hạt điều có chứa nhiều magiê, loại khoáng chất bổ sung và có thể kết hợp với canxi giúp tái tạo thành phần của xương. Bên cạnh đó, đồng có trong hạt điều còn giúp xương và khớp trở nên linh hoạt hơn.

Giảm cholesterol xấu (LDL)

Hạt điều chứa nhiều chất béo có ích như axit béo omega và chất béo không bão hòa như axit oleic, hạt điều có tác dụng rất tốt cho sức khỏe mà không gây hại cơ thể. Chính vì thế, khi ăn hạt điều chúng ta đã cung cấp nguồn lipid tốt, giúp thân thể giảm hẳn cholesterol xấu.

Giảm cân hiệu quả

Nếu ăn hạt điều 2 lần/ tuần thì sẽ giảm được nguy cơ béo phì bởi 75% chất béo có trong hạt điều là chất béo không bão hòa vì thế nó có lợi cho sức khỏe. Do đó, nếu ăn hạt điều bạn vẫn có thể giảm cân nhưng năng lượng cung cấp cho cơ thể vẫn được đảm bảo, đồng thời tạo nên sự trao đổi chất thuận lợi và còn có thể cung cấp một lượng lớn chất xơ cho cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Cũng giống một số loại hạt khác như: mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ,… hạt điều cũng rất tốt cho sức khoẻ tim mạch.

Trong nhân điều giàu axit béo không bão hòa đơn acid oleic và acid linoleic, palmintoleic giúp hạ thấp mức LDL cholesterol (hay còn là cholesterol xấu), giảm các nguy hại lipoprotein mật độ thấp, làm giảm đồng độ triglyceride máu, giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh ngăn ngừa bệnh động mạnh vành, làm giảm bệnh tim.

Ngoài ra, magiê trong nhân điều có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch có thể được giảm bằng cách thường xuyên ăn hạt điều do không chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.

Các chất béo không bão hòa và chất béo omega không những có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, mà còn làm giảm chỉ số triglyceride trong máu, duy trì khả năng hoạt động của tim luôn khỏe.

Hàm lượng đồng trong nhân điều giữ một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme, sản xuất hormone, tăng cường chức năng não, sản xuất hồng cầu ngừa thiếu máu.

(Theo nghiên cứu được xuất bản trên Tạp chí của Tổ chức Dinh dưỡng Anh Quốc Nutrition.org.uk phát hiện có nhiều chất chống oxi hóa trong các loại hạt thực vật, trong đó có nhân điều. Thành phần chống oxi hóa này có thể mang lại nhiều lợi ích bảo vệ tim.

Còn trong một nghiên cứu của Trung tâm Sức khỏe phụ nữ ở Iowa, Hoa Kỳ cho biết, mỗi tuần dùng 1 đến 2 lần hạt điều thì có thể giảm được 19% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tốt cho thần kinh

Hàm lượng magiê có trong hạt điều cũng mang đến nhiều lợi ích cho cơ bắp và hệ thần kinh, magiê sẽ làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh, từ đó mạch máu và cơ bắp sẽ được thả lỏng.

Theo các nghiên cứu cho thấy, magiê còn giúp giảm tần suất của các cơn đau tim, đau nửa đầu, hạ huyết áp, vì thế cần ăn hạt điều thường xuyên để loại bỏ các nguy cơ không tốt cho hệ thần kinh.

Cải tiện chức năng của não

Hạt điều giúp tăng oxi lên não, nên sẽ giúp cải thiện trí nhớ vì các chất không bão hòa đa và đơn sẽ tác động đến quá trình sản sinh ra tế bào não, vậy nên sử dụng hạt điều sẽ rất có lợi cho não vì loại hạt này có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này.

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu y học cho thấy hạt điều chứa proanthocyanidins, loại flanavol này đã được chứng minh là có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất cũng như tiêu diệt các tế bào ung thư. Trên thực tế, hàm lượng đồng cao có trong hạt điều cũng có thể tránh các gốc tự do, đồng thời cung cấp các chất chống oxi hóa và nguồn phytochemical có lợi cho cơ thể.

Ngăn chặn sỏi mật

Dữ liệu được thu thập trên 80.718 phụ nữ từ nghiên cứu sức khỏe của y tá cho thấy rằng những phụ nữ ăn ít nhất một ounce hạt mỗi tuần, chẳng hạn như hạt điều, có nguy cơ bị sỏi mật thấp hơn 25%.

Rất tốt cho phụ nữ mang thai

Nó hỗ trợ như một năng lượng tức thời và làm cho phụ nữ mang thai cảm thấy no trong thời gian dài. Đây là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, làm giảm các tổn thương cơ thể trong thời kỳ mang thai.

Hạt điều giàu Selenium, một chất tham gia thúc đẩy quá trình phát triển thể chất con người. Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi và giúp trẻ em mau lớn

Trong sách y học viết rằng: Selenium là khoáng chất được tìm thấy trong đất và có tự nhiên trong các loại thực phẩm (chẳng hạn như trong các hạt ngũ cốc, đặc biệt được tìm thấy trong hạt điều). Selenium không được sản sinh trong cơ thể, nhưng nó là chất cần thiết cho tuyến giáp họat động và chức năng của hệ miễn dịch của con người. Nên bổ xung Selenim tự nhiên bằng thực phẩm cực kì quan trọng, không những giúp trẻ mau lớn mà còn tăng cường sức đề kháng chống chọi bệnh tật.

Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Trường đại học Montreal (Canada) và Đại học de Yaoundé (Camerun), chiết xuất từ hạt điều có chức năng cải thiện khả năng đáp ứng insulin cho cơ thế.

Theo đó, Giáo sư Pierre S Haddad (khoa Pharmacology and Physiology, Đại học Montreal) cho biết, trong tất cả các chiết xuất thử nghiệm từ cây điều, thì chỉ có các thành phần từ nhân hạt điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu. Ngoài ra chất chiết xuất từ các bộ phận khác của cây như trái, lá… lại không có được tác dụng như vậy, chính điều này cho thấy rằng chiết xuất hạt điều có thể chứa các hoạt chất có tính năng chống bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu kéo dài 15 năm trên những người Australia trẻ tuổi cho thấy, những người thường xuyên ăn hạt điều và các loại hạt khác giảm được 15% nguy cơ mắc đái tháo đường

Ngoài ra, cũng một nghiên cứu của Ladson SC và các cộng sự cho thấy rằng việc tăng lượng magiê có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Hạt điều rất giàu magiê vì vậy nó có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn.

Bảo vệ răng lợi

Ăn nhân điều giúp bảo vệ răng và nướu răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn, giúp ích trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.

Ăn hạt điều giúp tiêu hóa tốt hơn

Nhân điều cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, tuy nhiên tiêu thụ quá mức có thể gây ra vấn đề đầy hơi và đầy bụng. Ăn điều giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa.

Bảo vệ mắt

Hạt điều chứa zeaxanthin được hấp thu vào mắt bạn. Nó bảo vệ mắt khỏi tia UV và ngăn ngừa thoái hoá điểm vàng hay những bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

Điều trị trầm cảm

Dưỡng da và tóc

Hàm lượng đồng có trong hạt điều rất nhiều, loại enzyme này sẽ giúp chuyển đổi tyrosin thành melamin, đây là một trong những chất rất tốt giúp tạo ra các sắc tố màu cho da và tóc.

Hạt điều phù hợp từ trẻ em cho đến người già, với hương thơm, vị ngọt, béo nên hạt điều là loại hạt được rất nhiều người yêu thích. Hơn nữa, với những lợi ích mà hạt điều mang lại cho sức khỏe thì mọi người nên cân nhắc sử dụng loại hạt này thường xuyên hơn.

Lý do vì sao bạn nên chọn hạt điều rang muối còn vỏ lụa?

Hạt điều vốn được biết đến như là một loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng với nhiều công dụng, đặc biệt là với hương vị thơm ngon độc đáo của hạt điều rang muối sẽ rất dễ gây “nghiện” cho những ai thích ăn vặt.

Hiện nay có hai loại hạt điều phổ biến dùng rang muối là một loại còn vỏ lụa và không có vỏ lụa. Tuy hiên theo chúng tôi thì bạn nên chọn loại còn vỏ lụa vì nó sẽ ngon hơn so với hạt đã tách vỏ (hạt chưa tách vỏ hạn chế lớp muối bám vào nhân hạt khi rang), hạt điều khi đã tách vỏ sẽ dễ mất mùi vị trong quá trình sơ chế và độ giòn không nhiều như hạt điều còn nguyên lớp vỏ lụa.

Bạn nên chọn ăn hạt điều rang muối còn vỏ lụa, vì:

– Vỏ lụa bảo vệ nhân điều không bị dính nhựa sau nhiều công đoạn xử lý tách vỏ hạt

– Khi được xử lý với nước muối, vỏ lụa giúp nhân điều không tiếp xúc với nước muối có lẫn nhựa hạt điều.

– Sau khi phơi khô và bắt đầu rang muối, lớp vỏ lụa bảo vệ nhân điều không bị bám quá nhiều muối khi rang và tránh nhân điều bị áp trực tiếp vào thành nồi rang, chảo rang bị xém bề mặt mất thẩm mỹ, nếu không có kỹ thuật sẽ khiến nhân điều bị cháy, mất ngon.

– Hạt điều rang muối còn vỏ lụa sau khi phân loại sẽ được hút chân không ngay, không tiếp xúc nhiều với không khí nên giữa được độ giòn và vị ngon thuần túy của nó.

– Một lý do rất quan trọng khác là hạt điều rang muối còn vỏ lụa đảm bảo tính an toàn, sạch sẽ, vừa ăn bạn vừa tách vỏ sẽ cho bạn cảm giác tự tin hơn, an toàn hơn và ngon hơn.

– Đối với hạt điều rang muối còn vỏ lụa, rang muối làm tăng hương vị cho hạt điều, khi bạn tách phần vỏ lụa sẽ không còn nhiều muối, thích hợp cho những người phải kiêng muối, bị huyết áp, tiểu đường, còn lượng đường trong nhân điều chỉ giúp tăng hương vị riêng biệt của hạt điều mà không hề làm tăng đường huyết của bạn.

– Lớp vỏ lụa còn bảo vệ màu sắc bắt mắt của nhân điều, vì hạt điều bóc vỏ lụa tiếp xúc nhiều với không khí làm nhân hạt điều bị sậm màu không còn đẹp nữa.

– Cuối cùng lớp vỏ lụa giúp hạt điều được giòn và ngon lâu hơn. Còn loại hạt điều rang muối đã bóc vỏ lụa thì được giao cho công nhân bóc vỏ lụa, tiếp xúc với không khí mở nhiều nên hạt điều không được giòn cho lắm.

Tóm lại, đối với hạt điều rang muối, nếu bạn thấy có màu nâu sậm, tức là hạt điều rang muối còn vỏ lụa vậy thì nên bóc vỏ lụa trước khi ăn. Còn nếu bạn nhìn thấy hạt điều có màu vàng óng, bắt mắt đó là hạt điều rang muối đã bóc vỏ lụa rồi, cứ thế mà ăn thôi.

Trong thành phần của loại hạt này có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như magiê, đồng, phốt pho và sắt… Đồng giúp chữa lành vết thương và khử độc tố ra khỏi cơ thể; magiê tạo protein và năng lượng; phốt pho kết hợp với canxi giúp răng chắc khoẻ; sắt duy trì sức sống cho các tế bào máu, tóc, da và móng tay.

Điều rang muối chính là một món ăn chơi, ăn vặt hoặc có thể dùng làm quà biếu rất thích hợp trong các buổi họp mặt, nghỉ ngơi hay vào dịp lễ tết.

Ngày nay, việc lựa chọn một thực phẩm không chứa các chất độc gây hại cho sức khỏe đã khó, việc lựa chọn một sản phẩm vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại càng khó hơn, tuy nhiên hạt điều rang muối không những ngon mà nó còn tốt cho sức khỏe với nhiều khoáng chất chứa bên trong.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối đã là món ăn quen thuộc của nhiều người nhưng liệu mọi người có biết có những điều nên tránh để bảo vệ sức khỏe của chính mình. Và để việc thưởng thức hạt điều rang muối để cảm nhận đúng vị ngon trọn vẹn hơn không?

Trẻ con dưới 2 tuổi (chưa có răng nhai đồ ăn cứng) thì không nên ăn

Vì trẻ chưa biết nhai trẻ sẽ ngậm ngậm và sẽ nuốt trọng, rất dễ bị hóc, bị nghẹn, gây ngạt thở. Vì hạt điều rang muối rất giòn, ngậm không thể rả ra như bánh, hay tan như kẹo được nên khi trẻ chưa biết nhai thì mẹ không nên cho con ăn nhé.

Nếu mẹ muốn an toàn có thể hầm cho mềm rồi cho trẻ tự bóc ăn, nhưng nhớ là đối với trẻ nhỏ thì mẹ nên ngồi kế bên trông chừng trẻ dù ăn bất cứ thứ gì, trẻ em có một tật xấu là cho tất cả vào mồm rồi mới nhai, như thế rất dễ bị nghẹn.

Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng

Bác sĩ có khuyên là phụ nữ mang thai dưới 3 tháng cơ thể rất yếu, không thể hấp thụ chất dinh dưỡng, nên vào thời điểm này không nên cung cấp bất cứ thứ gì bổ dưỡng.

Nhưng cũng có mẹ bầu dù mới mang thai cũng đã thèm hạt điều rang muối rồi, đó là do cơ thể khỏe mạnh của mỗi người thay đổi khi mang thai. Có người nghén rất cực khổ, không ăn được thứ gì, chỉ ăn được mỗi món hạt điều rang muối. Nhưng nhớ đừng ăn quá nhiều nhé, chẳng có thứ gì mà ăn càng nhiều mà tốt cả.

Đối với hạt điều rang muối còn vỏ lụa thì nên bóc sạch vỏ lụa trước khi ăn

Vỏ lụa hạt điều rang muối không nguy hiểm đến sức khỏe của bạn, nó chỉ làm khó chịu cổ họng của bạn chút xíu thôi. Vỏ lụa hạt điều có vị chát chát đắng giống như khi bạn nhai cọng trà khô vậy rất khó nuốt, cộng với vị mặn của muối dính trên vỏ lụa, sẽ mất đi vị ngon vốn có của hạt điều rang muối.

Hạt điều rang muối còn vỏ lụa vừa an toàn, vừa sạch sẽ mẹ muốn cho con ăn thì nên bóc sạch vỏ lụa để sẵn cho con trước nhé, trẻ không biết bóc vỏ lụa, sẽ vương vãi đầy nhà, hoặc là trẻ sẽ ăn luôn cả vỏ lụa.

Không nên ăn quá nhiều hạt điều rang muối một lúc

Ăn nhiều quá nhiều hạt điều rang muối mất đi cảm giác ngon, lần sau nhìn lại bạn sẽ có cảm giác ngán. Để việc thưởng thức hạt điều rang muối ngon đúng điệu là vừa ăn, vừa trò chuyện, uống nước lọc, hoặc tách trà, với đàn ông thì có thể là nhâm với vài lon bia thì thật tuyệt. Không nên uống nước ngọt khi ăn hạt điều rang muối, như vậy bạn sẽ không thấy hạt điều ngon đâu.

Nên ăn hạt điều rang muối đều đều chứ đừng dồn ăn một lần như vậy, mỗi lần ăn khoảng 15 hạt 1 tuần ăn khoảng 2 – 3 lần là vừa phải.

Không nên ăn hạt điều rang muối quá khuya, ăn xong rồi ngủ liền, cảm giác no rất khó mang lại cho bạn một giấc ngủ sâu, và ăn bất cứ thứ quá khuya cơ thể chưa tiêu hao năng lượng được như vậy sẽ dễ bị mập.

Không được ăn hạt điều rang muối để qua năm, bị sâu, bị mốc, bị đổi màu xanh

Những hạt điều rang muối để qua năm sẽ có mùi hôi dầu, hoặc hạt điều bị sâu thì mất đi vị của hạt điều rồi. Tuy nó không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn nhưng sẽ làm bạn có cái nhìn xấu, có ác cảm về hạt điều rang muối.

Những hạt điều để qua năm rất dễ bị mốc và bị đổi màu xanh ăn không tốt, có thứ gì bị mốc, bị hết date (hạn sử dụng), bị biến chất mà không ảnh hưởng đâu.

Không nên ăn hạt điều rang muối quá nhiều trước bữa ăn chính

Hạt điều rang muối rất giàu năng lượng sẽ làm cho bạn có cảm giác no, hạt điều rang muối chống đói cực kỳ hiệu quả, khi ăn cơm sẽ không ngon. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì dùng phương pháp này được. Dù gây cảm giác no, khiến bạn ăn ít nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động khỏe mạnh.

Nếu những ai không biết, đã lỡ hoặc vấp phải việc dùng hạt điều rang muối với 6 điều trên thì nên bỏ ngay nhé để bảo vệ sức khỏe của chính mình nhé vì cách dùng như thế không tốt cho sức khỏe của bạn.

Cách bảo quản hạt điều

Các loại hạt có vỏ cứng nói chung và hạt điều nói riêng có hàm lượng chật béo cao, vì thế chúng dễ bị ôi. Bảo quản hạt điều ở nơi râm mát và khô ráo để kéo dài tuổi thọ của hạt. Nếu được bảo quản đúng cách, có thể để hạt điều trong vài tháng ở nhiệt độ phòng, một năm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc 2 năm trong tủ đá

Hạt điều bị ôi không gây nguy hiểm nhưng chúng có vị gắt khiến nhiều người thấy khó chịu.

Hạt điều rang muối Bình Phước giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu tại TP.HCM?

Hiện tại, SaiGonNuts.Com đang là địa chỉ cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng nói chung và hạt điều rang muối Bình Phước nói riêng uy tín và chất lượng nhất tại TP.HCM. Giá hạt điều rang muối Bình Phước được cung cấp tại SaiGonNuts.Com là 450,000đ/1kg, 225,000đ/500g.

Khi đến với cửa hàng chúng tôi, bạn sẽ:

– Có được sản phẩm được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

– Sản phẩm luôn luôn được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Nhân viên tư vấn nhiệt tình, nhanh chóng và chu đáo.

Liên hệ đặt hàng:

– Hotline: 0909.615.670 – 0938.262.122

– Mail: saigonnuts.com@gmail.com

– Website: https://saigonnuts.com/